Ледогенератор

Висококачествени ледогенератори и ледотрошачки за ресторантьорския бизнес и лична употреба

Дали за безалкохолни напитки, коктейли или за охлаждане на шампанско - ледените кубчета гарантират, че напитки имат перфектната температура. Въпреки това, замразяването им във фризера отнема много време, така че машината за лед е незаменима в ресторантьорския бизнес.

В зависимост от модела машини за лед те са подходящи за лична употреба и позволяват да почерпите гостите си с ледени напитки в рамките на няколко минути.

В нашия онлайн магазин ще намерите мощни машини за лед за професионална и лична употреба, както и ледотрошачка и аксесоари, като редуктор на налягането за машини за лед с външно захранване с вода.

Защо машината за лед е незаменима?

Ако имате нужда от лед за питието си, за неговото приготвяне ще имате два варианта. Или да напълните с вода в пластмасови форми, които трябва да сложите във фризера, или да използвате на машина за лед.

Производството на кубчета лед във фризера отнема няколко часа. Това е е проблем, ако имате нужда от няколко кубчета лед спонтанно.

По тази причина използването за машина за лед в ресторантьорския бизнес е неизбежно.,тъй като подготовката на кубчета лед се случва за няколко минути.

Мощното оборудване за професионална употреба произвежда до 70 килограма в рамките на 24 часа. С такава машина за лед, можете да бъдете сигурни, че ще се справите при високи нива на посещаемост и ще осигурите студени напитки на всички гости.

Как работи една машина за лед?

Има различни видове машини за лед. Въпреки това, принципа, чрез който произвеждат кубчета е подобен. Обикновено са снабдени с охлаждащи пръти от метал, които са потопени в басейн с вода.

Лентите имат температура по-ниска от 0 ° С Това гарантира, че водата замръзва в тях и така излиат ледени кубчета.

След няколко минути ледените кубчета са достигнали необходимата дебелина. Те се събират и отстраняват в приемник с кратко въздействие на топлина от охлаждащите пръти.

Различни видове машини за лед

Има различни видове лед. В допълнение към изпълнението, устройствата имат два вида охлаждане - водно и сухо.

Машините с водно охлаждане са особено подходящи за използване в ресторанти. Там те могат да бъдат поставени в кухнята. Те произвеждат ледени кубчета в голямо количество с невисока влажност или топлина.

При машините за лед с въздушбо охлаждане не е нужна допълнително вода. Те са по-рентабилни отколкот тези с водно охлаждане и се препоръчват за лична употреба.

Машините с въздушно охлаждане могат да се ползват и в ресторант. Стайната температура, в която е машината не трябва да надвишава 32 градуса, което означава, че тя трябва да е позиционира в помещение с голяма циркулация на въздух.

Машини за лед с външен източник на вода

Само евтини ледогенератори за домашна употреба обикновено са оборудвани с вътрешен резервоар с вода. Това означава, че с наличната вода могат да бъдат произведени определен брой кубчета.

Такъв ледогенератор има специално предимство - настройва се лесно и не трябва да има допълнителен източник на вода, само трябва да е включен в електрическата мрежа.

За използване в заведения за обществено хранене, обаче е добър само в редки случаи. Вместо това, се препоръчва да се сложи машина с външно водоснабдяване.

Този модел не трябва да бъде захранван с вода постоянно , която се оказва много полезно и спеставя ресурси. особено при голяма натовареност. Машините с външно водно захранване са много мощни и произвеждат голямо количество лед.

В нашия онлайн магазин ще намерите и двете машини за лед с вътрешен резервоар за вода, както и устройства с външно водоснабдяване, така че можете да изберете своя модел в зависимост от изискванията ви.

Алтернативи на машина за лед

Разбира се, ледогенераторите не са единствения начин за производство на лед. Освен това, те също могат да се произвеждат във фризера, както вече споменахме. В допълнение, има и някои хладилници, които са оборудвани с интегрирана машина за лед.

В допълнение, с тези варианти има възможност леда да свърши и да ви се наложи да търсите лед в супермаркета, за да охлаждате напитките на клиентите си.

С предимствата на мощна машина за лед, тези алтернативи нямат шанс. Производството във фризера не е достатъчно бързо. Хладилник с вграден ледогенератор може да има ограничен капацитет и е възможно да ви се наложи да купувате лед ежедневно, което е непрактично.

За лично ползване, посочените алтернативи са добър вариант. В заведенията за хранене това изглежда по различен начин. Следователно за професионално сервиране на студени напитки е нужно професионално оборудване.

Предимства на машината за лед

Тя има много предимства. Това включва по-специално огромните спестяване на време при производството на ледени кубчета. В зависимост от устройството, първите ледени кубчета са готови след около 10 до 15 минути.

При някой модели операцията изисква малко повече работа на машината. Това е особено вярно за такива, които имат външен източник на вода.

Ледогенераторите произвеждат лед автоматично, така че ние трябва просто да го извадим и да го сложим в напитките. Особено в рестонратите, това създава голямо удобство, както за гостите, така и за персонала.

Какво машина за лед е най-подходяща?

Подходящата машина може да бъде избрана в зависимост от това какво ще е приложението й и какво количество очакваме. Звиси дали ще я използваме за лична употреба, където ни трябват няколко кубчета на час или в бар. където се правят стотици наоитки на вечер.

За сектора на ресторантьорството, ние винаги препоръчваме една машина за лед с външно водоснабдяване, при условие, че мястото позволява. За лично ползване, обаче, обикновено отговаря евтина машина за лед с вграден резервоар за вода и управляем производствен капацитет.

В нашия онлайн магазин ще намерите машини за лед с дневен обем на производството от 20 до 70 килограма. Можете да избирате между модели с външна връзка вода и интегриран резервоар за вода, така че със сигурност ще се намери подходяща машина вашите нужди.

Чистота и поддръжка

Хигиената е изключително важна, разбира се. Освен готварските печки, хладилниците и водните помпи, машините за лед, трябва, разбира се, да се почистват редовно

Дори в ледена машина, замърсители може да образуват микроби и патогени. Това води до влошаване качеството на леда и дори до риск за здравето.

Когато чистите редовно ледогенератора си, можете да избегнете това.. Трябва да почиствате машината от котлен камък редовно, това повишава нейния живот и качеството на леда.

Ледотрошачка за коктейли и сокове

Не за всяка напитка са достатъчни няколко кубчета лед. За някои коктейли натрошения лед е незаменим. Той придава свеж вкус и на някои сокове. С мощна ледотрошачка можете да удовлетворите всеки вкус и нужда.

Ледотрошачката често не е необходима за лично ползване, но в заведенията е задължителна и често влиза в употреба постоянно.

Една добра ледотрошачка се характеризира с добра конструкция и може да обработи няколко килограма лед за един час. С висококачествените Eiscrushern от нашия онлайн магазин, вие ще се подготвени, за да задоволите потребностите на голямо брой гости.

Натрошаване на леда на ръка не е алтернатива

Точно както с производството на ледени кубчета, които можете да направите във форма за лед във фризера, така можете да натрошите леда си на ръка. Но точно като машината за лед, Eiscrusher ясно превъзхожда трошенето на ръка.

Когато имате нужда от голямо количество, ръчното натрошаване на лед е стресиращо и отнема много време.

Разходите по закупуване на Ice Crusher са управляеми, инвестицията се възвръща бързо и можете да поръчате вашето устройство в гаранция от нас

Как да се възползвате от закупуване на машина за лед

Ако във вашия ресторант сервирате коктейли, безалкохолни напитки и алкохол, машината за лед е абсолютна необходимост.

Чрез закупуване на машина за лед, можете да се възползвате от следните предимства:

●           Автоматизирано производство на лед в рамките на минути

●           В зависимост от обема на производството на устройството до 70 кг лед дневно

●           Кубчета лед, без пукнатини в съответствие на качеството

●           Непрекъснато снабдяване с лед, без да се налага гостите да чакат

●           Няма допълнителна работа за пълнене на форми за лед

●           Съхраняване на готовите кубчета лед директно в машината

●           Модели с различен капацитет за производство за всяка нужда

Поръчка на ледогенератори онлайн

В нашия онлайн магазин ще намерите селекция от качествени, високо-производителни машини за лед и Eiscrushern, които са страхотни и са особено подходящи за професионална употреба в гастрономията. Също така представляват и добър избор за домакинството.

Поръчайте ледотрошачка или машина за лед по ваш избор онлайн и се доверете на отлично качество на известни производители, както и доброто ни обслужване, с което спечелихме нашите клиенти.