Maquina de gelo

Máquinas de gelo e triturador de gelo de alta qualidade para alimentação e uso privado

Seja para refrigerantes, long drinks, cocktails ou champanhe refrescante -   Cubos de gelo garantem que as bebidas não só no verão tenham a temperatura perfeita. Porém, o preparo no freezer leva muito tempo para ser concluído, de modo que uma máquina de gelo é imprescindível levada basicamente no catering.

Dependendo do modelo, as máquinas de gelo também são adequadas para uso privado e permitem que você entretenha seus convidados a qualquer momento com bebidas geladas.

Na nossa loja online você encontrará poderosas máquinas de gelo para uso profissional, máquina de cubos de gelo para uso pessoal, bem como triturador de gelo e acessórios como redutor de pressão para máquinas de gelo com abastecimento externo de água.

Por que a máquina de gelo é indispensável

Se você precisar de gelo para suas bebidas, terá basicamente duas opções para prepará-las. Coloque água em sacos apropriados ou formas de plástico que precisam ser acomodadas no freezer ou use uma máquina de gelo.

A produção de cubos de gelo no congelador tem como grande desvantagem o tempo de várias horas. Isso é um problema se você precisar de alguns cubos de gelo espontaneamente.

Apenas no fornecimento de refeições, o uso de uma máquina de gelo é, portanto, praticamente inevitável. Porque com uma máquina de fazer cubos de gelo na preparação de cubos de gelo ter sucesso dentro de alguns minutos.

Equipamentos potentes para uso profissional fazem isso em 24 horas, em parte para produzir até 70 quilos. Com essa máquina de fazer gelo, você pode ter certeza de que está lidando com a aparência de um convidado elevado facilmente e pode servir bebidas geladas a qualquer momento em quantidade suficiente.

Como funciona uma máquina de gelo?

Existem diferentes tipos de máquinas de gelo. Porém, o princípio pelo qual se produzem esses cubos é sempre semelhante. Normalmente as máquinas de gelo são equipadas com hastes de resfriamento de metal que são imersas em uma piscina de água.

As barras têm uma temperatura inferior a 0 ° C. Isso garante que a água congele nelas e se forme lentamente de dentro para fora cubos de gelo.

Após alguns minutos, os cubos de gelo atingiram a espessura correta. Agora eles são coletados e removidos em um receptor com um breve impacto de calor das hastes de resfriamento.

Diferentes tipos de fabricantes de gelo

Existem diferentes tipos de fabricantes de gelo. Além da performance, os dispositivos incluídos nas máquinas de gelo com refrigeração a água e modelos podem ser divididos com refrigeração a ar.

As máquinas de gelo resfriadas a água são especialmente adequadas para uso em restaurantes. Lá eles podem ser colocados na cozinha diretamente atrás do balcão ou. Eles produzem cubos de gelo transparentes em grande quantidade e não com muita umidade ou calor, muitas vezes nas cozinhas a regra, pedir uma máquina de gelo com refrigeração a água é um problema.

Quando máquinas de gelo com refrigeração a ar, a função de refrigeração sem água adicional. Em comparação com as máquinas de gelo resfriadas a água, sua operação foi projetada de forma mais econômica, por isso são recomendadas especialmente para uso privado.

Além disso, uma máquina de fazer cubos de gelo resfriada a ar, mas certamente também pode ser usada em restaurantes. No entanto, a temperatura não deve ultrapassar cerca de 32 ° C. Dito isto, é importante que a localização da máquina de gelo seja garantida uma circulação de ar suficiente.

máquinas de gelo com abastecimento de água externo

Apenas máquinas de gelo baratas para uso doméstico geralmente são equipadas com um tanque de água interno. Este é preenchido com a quantidade pretendida, um determinado número pode ser produzido de cubos de gelo a partir de então.

Esse fabricante de gelo tem a vantagem particular de ser flexível e de fácil instalação, apenas conectado à fonte de alimentação. no entanto, uma conexão de água adicional não é necessária.

Para uso em estabelecimentos de alimentação, como a máquina de gelo, no entanto, é uma boa escolha apenas em casos raros. Em vez disso, é recomendável colocar uma máquina de gelo com fornecimento externo de água.

Esse modelo não deve ser constantemente enchido com água nova, o que se mostra muito útil e economiza tempo, especialmente em uma aparência de convidado elevado. Dito isto, as máquinas de gelo com fornecimento externo de água são normalmente muito mais potentes e podem, portanto, produzir uma quantidade particularmente grande de cubos de gelo.

Em nossa loja online você encontrará tanto máquinas de gelo com tanque de água interno como dispositivos com abastecimento de água externo, para que possa decidir em cada caso exatamente o modelo que representa suas necessidades para uma máquina de gelo.