ich-zapfe

Schnellkühler / Schockfroster


Artikelnummer NEW-6088

Hersteller: ich-zapfe


* inkl. ges. MwSt. zzgl. Versandkosten

Schnellkühler / Schockfroster

Schnellkühlen: Konserviert die Aromafrische

Lebensmittel werden innerhalb von max. 90 Min. bis in den Kern hinein auf +3° C abgekühlt,

so dass Bakterien keine Chance haben. Garfrische und Geschmack werden vollständig konserviert. Die Haltbarkeit wird verdreifacht!

Schockfrosten: Die sichere Art zu konservieren

Schockfroster bringen die Kälte in kürzester Zeit bis in den Kern der Lebensmittel. Bei einer Lufttemperatur innerhalb des Gerätes von -40° C wird eine Kerntemperatur von -18° C erreicht.

Die Lebensmittel bleiben dadurch im Geschmack sowie in der Farbe und Konsistenz frisch.

 

Kombigeräte

Kombigerät zum Schnellkühlen und Schockfrosten in einem Gerät.

äußerst einfache, logische Steuerung mit wenigen Bedientasten.

intelligente Luftführung für optimale Schnellkühl- und Schockfrost-Ergebnisse.

Gerät für GN 1/1 und EN 6040 Bleche geeignet.

Aussen / Innen: Gehäuse mit Antifingerprint Schutzbeschichtung (Silver Ice).

Innenraum mit Bodenwanne in Hygieneausführung mit Ablauf.

Serienmäßig mit Kerntemperaturfühler.

korrosionsgeschützter beschichteter HochleistungsLamellen-Verdampfer mit 2 Ventilatoren.

individuell programmierbare Temperatur- und Zeiteinstellung.

höhenverstellbare runde CNS-Füße

Kältemittel R404A.

 

Funktionen der Touch-Steuerung

• automatische / manuelle Schnellkühlung

• automatisches / manuelles Schockfrosten

• auftauen / abtauen

• Export HACCP mit USB-Stick


 

  Kombigerät 5 x GN 1/1 Kombigerät 10 x GN 1/1
Schnellkühlen pro Zyklus 15 kg (+65°C auf + 3°C in 90 Min.) 32 kg (+65°C auf + 3°C in 90 Min.)
Schockfrosten pro Zyklus 10 kg (+65°C auf -18°C in 240 Min.) 22 kg (+65°C auf -18°C in 240 Min.)
Abmessung (L/T/H mm) 760 / 700 / 830 760 / 800 / 1.630
Anschlusswert 230 V / 0,45 kW 230 V / 0,90 kW

Schnelle Lieferung Wir liefern schnell. Mit DHL ist Ihr Paket in kurzer Zeit bei Ihnen!

Top Qualität Produkte von höchster Qualität von weltweit führenden Herstellern!

Kundenzufriedenheit Mehr als 90% unserer Kunden sind zufrieden & empfehlen uns weiter.

Service in Ihrer Nähe Montageservice vor Ort: über 50x in Deutschland