Bierzapfen Reinigung Zapfanlage

Professionelles Zubehör für die Reinigung Ihrer Zapfanlage

Frisch gezapftes Bier erfreut sich längst nicht mehr nur beim Besuch in der Gaststätte großer
Beliebtheit, sondern ist mittlerweile auch auf vielen privaten Veranstaltungen nicht mehr
wegzudenken. Doch selbstverständlich ist es mit dem Anschließen des Fasses und dem Zapfen
des Bieres alleine nicht getan.
Darüber hinaus gehört auch eine regelmäßige Reinigung der Zapfanlage samt Bierleitung zum
Pflichtprogramm dazu. Das gilt sowohl für den professionellen Einsatz als auch für den
Privatgebrauch einer Bierzapfanlage.

Als Betreiber sind Sie für die Reinigung der Zapfanlage verantwortlich

Auch wenn die Schankanlagenverordnung bereits im Jahr 2005 aufgehoben wurde, müssen Sie
als Betreiber Ihrer Zapfanlage einiges beachten. Dazu gehört es insbesondere, dass Sie einen
sicheren Betrieb gewährleisten und in diesem Zusammenhang auf eine ausreichende
Sauberkeit achten.
Um Letzteres zu gewährleisten, kommen Sie nicht um eine regelmäßige fachgerechte
Reinigung Ihrer Zapfanlage herum. Denn andernfalls sorgen Rückstände des Bieres mit der Zeit
dafür, dass sich in den einzelnen Komponenten Ihrer Schankanlage Keime und sonstige
Mikroorganismen bilden.
Diese beeinträchtigen den Geschmack des Bieres und können im schlimmsten Fall sogar krank
machen.

Reinigung der Zapfanlage vor der ersten Inbetriebnahme

Bevor Sie Ihre neue Zapfanlage in der Gastronomie zum ersten Mal in Betrieb nehmen, ist es
zwingend erforderlich, eine umfassende Grundreinigung durchzuführen. Mit dieser beseitigen
Sie vorhandene Rückstände aus der Produktion, wie zum Beispiel in Leitungen aus Kunststoff
enthaltene Weichmacher sowie Ölreste und Späne.
Bei Zapfanlagen, die ausschließlich für den privaten Gebrauch gedacht sind, genügt es oftmals
auch, die ersten ein oder zwei gezapften Biere wegzukippen. Falls doch eine komplette
Reinigung der Zapfanlage notwendig ist, ist das im Normalfall in der Betriebsanleitung
angegeben.

Reinigung der Zapfanlage nach einem längeren Stillstand

Eine gründliche Reinigung sollte auch immer dann erfolgen, wenn Sie Ihre Zapfanlage längere
Zeit nicht in Betrieb hatten und die einzelnen Komponenten deshalb mit Ablagerungen
verunreinigt sind. Wie vor der ersten Inbetriebnahme gilt auch hier, dass die Reinigung der
Zapfanlage vor allem im professionellen Bereich besonders gewissenhaft erfolgen muss.

Passendes Zubehör für die Reinigung Ihrer Zapfanlage kaufen

Eine regelmäßige Reinigung der Zapfanlage, die sich sowohl an der Nutzung als auch an den
Anforderungen des jeweiligen Modells orientiert, sorgt für einen perfekten und risikofreien
Biergenuss.
In unserem Shop finden Sie von Reinigungsbehältern über Reinigungsschwämmchen und
Bürsten bis hin zu Reinigungsmitteln alles, was Sie für eine fachgerechte Reinigung Ihrer
Zapfanlage brauchen.


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